Olio di Oliva

Colore oro, caldo e luminoso e impreziosito da riflessi verdi.

L'olio extravergine di Oliva di Casa Lerario sprigiona un profumo intenso con sentori di oliva fresca, erba appena falciata, erbette aromatiche e frutta con prevalenza di mela.
La massima resa la offre al palato, attraverso il suo gusto equilibrato ma vellutato.

All'assaggio si nota immediatamente un leggero accenno di mandorla con un finale lievemente piccante che dona al palato un appagamento e un senso di pulizia, grazie anche alla bassa acidità che rende l'olio digeribilissimo e adatto alla preparazione di antipasti, pesce di mare o lago, molluschi, carpacci di pesce bianchi, carni bianche e pietanze che non devono essere coperte.